想知道如果在重庆市渝中区地区小超市台账没做会罚款吗

在重庆市渝中区，小超市未做台账可能会面临罚款。
分析：根据《食品安全法》等相关法律法规，食品经营者应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。若未按规定建立并遵守进货查验记录制度，市场监管部门有权责令改正，给予警告；拒不改正的，将处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
提醒：若超市收到监管部门的整改通知后仍不改正，或台账缺失导致食品安全问题，表明问题已比较严重，应及时寻求法律专业人士的帮助。
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具体操作：
1. 当监管部门发现超市未做台账时，会首先发出整改通知，要求超市在限定时间内完成台账的建立和完善。超市应积极响应，按照通知要求，尽快整理进货凭证、销售记录等信息，形成完整的台账。
2. 若超市在规定时间内未完成整改，监管部门将依据相关法律法规进行行政处罚。此时，超市应配合监管部门的调查，及时缴纳罚款，并继续完善台账制度。
3. 若因台账缺失导致食品安全事故，超市除面临行政处罚外，还可能被消费者索赔。在此情况下，超市应尽快聘请律师，评估损失并制定应对策略，以减少民事赔偿责任。同时，超市应深刻反思，从根本上加强食品安全管理，避免类似事件再次发生。
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处理方式：
从法律角度看，对于小超市未做台账的问题，常见的处理方式包括：1. 监管部门主动检查发现后，发出整改通知并要求超市在规定时间内完成台账建立；2. 若超市未在规定时间内完成整改，监管部门将依法进行行政处罚；3. 若因台账缺失引发食品安全事故，超市还可能面临民事赔偿责任甚至刑事责任。
选择方式：超市应根据自身情况，积极配合监管部门的整改要求，尽快建立完善的台账制度。若面临行政处罚，可考虑聘请律师协助处理，以减少损失。
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