假如我是贵州省开阳县的，想咨询邻居厂房建得比我家房子高，有哪些影响？

具体操作：
1. 协商阶段：明确表达诉求，如要求邻居降低厂房高度或给予经济补偿，同时了解对方立场，寻求共识。
2. 投诉举报：收集证据，如拍摄厂房高度照片、测量数据等，向城乡规划部门提交书面投诉，详细说明情况，要求查处。
3. 诉讼阶段：聘请律师，准备起诉状、证据材料等，向法院提起诉讼。法院将依法审理，如认定邻居存在侵权行为，将判决其停止侵害、排除妨碍、赔偿损失等。在诉讼过程中，需积极配合法院调查，遵守法庭规则。
请注意，以上操作需根据具体情况灵活调整，并建议在专业律师指导下进行。
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处理方式：
从法律角度，处理此类问题常见方式有协商、投诉举报、诉讼等。
选择方式：首先尝试与邻居协商，寻求双方都能接受的解决方案；协商不成时，可向当地城乡规划部门投诉举报，要求查处违法行为；若投诉无果，或损失严重，可考虑提起诉讼，维护自身合法权益。
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邻居厂房高度超过你家房子，可能影响采光、通风及房产价值。
分析：从法律角度看，如邻居厂房建设未遵守城乡规划法等相关规定，导致你家采光、通风受阻，或房产价值贬损，你有权要求对方停止侵害、排除妨碍、赔偿损失。此外，还需注意是否存在安全隐患。
提醒：若采光、通风严重受阻，或房产价值大幅贬损，且邻居拒不改正，问题已较严重，应及时寻求法律途径解决。